Deze boerenkoolsalade met granaatappel, feta en gebakken aubergine is gewoonweg een uitstekende salade. Een rijke en grove wintersalade met veel goede smaak en de lekkerste elementen. De boerenkoolblaadjes worden omgezet in een romige tahin-dressing die goed in de kool wordt gemasseerd zodat deze zacht en delicaat wordt. Draai dan de salade om met plakjes gebakken aubergine, juweelachtige granaatappelpitjes en romige feta. De combinatie is top, en zorgt ervoor dat de supergezonde kool direct in mijn winterhitlist komt.
MENU- EN TAFELSCHIKKING VOOR DOOPFEESTEN
Een kinderdoop is zo’n mooie traditie. De hoofdpersoon van vandaag begrijpt waarschijnlijk nog steeds niet echt wat er aan de hand is, maar de ouders krijgen
