Venkelschotel geinspireerd op de keuken van het midden-oosten. Simpel, plantaardig en zo op tafel. INGREDIËNTEN voor 4 personen 400 g parelcouscous 2 grote venkelknollen 60 g gedroogde abrikozen 20 gr rozijnen 350 ml groente bouillon 50 g flora (vegan) boter 2 el bloemenhoning 1 tl anijszaad 120 g zongedroogde tomaten handje dille zout en peper naar
