Recept van de week

Salade van rabarber met zomerfruit

Rabarber is verkrijgbaar vanaf maart tot en met augustus. Het is een mooie groenten met veel antioxidanten, mineralen en een flinke portie vitamine K. Het bevat veel vezels dus super healthy. Er zijn heel veel soorten rabarber. Vraag even bij de groenteboer of op de markt welke soort ze verkopen en let op rode stelen, die zijn vaak wat zoeter van smaak en mijn persoonlijke favorieten.

Neda's Blog

Dromen

Het jaar 2020 was voor velen een heel bijzonder jaar. Zo ook voor mij. Ik had in 2019 keihard gewerkt en zoveel mogelijk gespaard om in april 2020 voor een lange periode een culinaire reis te gaan maken. Al jaren wilde ik alleen op reis maar op de een of de andere manier durfde ik die stap niet te zetten. Nu ging ik het dan toch echt doen. Mijn avontuur zou in San Sebastian, Spanje, beginnen. De Baskische stad wordt ook wel ´The food capital of the world´ genoemd. Daar moest ik dus zijn. Ik zat op Spaanse les, had een appartement gevonden én een stageplek bij één van de acht sterrenzaken die de pittoreske stad telt.

Volg mij op instagram

Blijf op de hoogte

Wil je als eerste mijn heerlijke recepten ontvangen? Schrijf je dan snel in