Categorie archieven: Geen categorie

Perzische Kruiden Frittata

Persoonlijk ben ik gek op verse kruiden. Veel mensen denken dat een snufje van het een óf het ander volstaat om een gerecht af te maken. Maar verse kruiden zijn zoveel meer. Verse kruiden geven aromatische geuren af. In combinatie met elkaar, kunnen ze je zintuigen voeden, herinneringen opwerpen, je blij maken. Voor mij is

Voorjaars Salade van Roodlof, Spliterwten & Appel

Hoewel het dit voorjaar qua temperatuur nog niet als lente aanvoelt, krijg ik altijd een lentegevoel van een heerlijke voorjaarssalade. Deze lichte maaltijd kun je eindeloos met seizoensgroenten variëren. Persoonlijk vind ik de combinatie van groente en fruit heerlijk. Je kunt zo goed fris of zoet combineren met een bittertje van bijvoorbeeld lof. Een voorbeeld